Меню

/Horenzo Goma-ae/ Бейби спанак с листа шисо, едамаме и чери домати, сервирана с горчичен дресинг и сусамов майонезен сос

Зърнени

Яйца

Соя

Синап

Sesame

/Pai Huang Gua/ Смачкани краставици с чили олио, кориандър и сусам

Соя

Кориандър

Зърнени

Sesame

салата с кейл, скариди, маринована ряпа, мисо, тапиока

Shellfish

Соя

Зърнени

Синап

Микс зелени салати, хрупкава патица, манго, нар, чили дресинг

Соя

Sesame

Зърнени

Синап

зеленчуков бульон, китайска черна гъба, тофу, бамбук, гъби шимеджи, чили, сусамово олио

Sesame

Соя

Зърнени

Кремообразна тайландска супа с кокосово мляко, лимонена трева и лайм

shellfish and molluscs

Целина

Milk

Зърнени

/Yuk Hoe/ Тартар от телешко бонфиле в корейски стил с хрупкава оризова кора

Пикантно

Зърнени

Соя

Sesame

Тартар от прясна сьомга с авокадо, манго и нар, сервиран с чипс от скариди

Риба

Синап

seviche style

Купа с ориз, пушена сьомга и унаги сос

Соя

Уличен корейски специалитет – оризови ньоки в пикантен гочуджанг сос със скариди, сервирани с хрупкав чипс

Соя

Риба

Зърнени

shellfish and molluscs

Едамаме, запържено в уок със соев сос и сусамово олио, сервирани със сол “Малдон”

Вегетарианско

Соя

Sesame

Едамаме, препечен в уок със соев сос и чили олио, сервиран със сол "Малдон" и люспи чили

Соя

Sesame

Люто

Веган

/Ebi Furai/ Хрупкави панко скариди с домашен сладко чили майонезен сос

Зърнени

Яйца

Shellfish

Соя

Телешко, лук. чесън. соев сос, чили, фъстъчено масло

Соя

Зърнени

Sesame

Пържени бейби калмари, майонеза гочуджанг, сусамови семена

shellfish and molluscs

Соя

Зърнени

Корейски дъмплинги ‘ Манду ‘ с кимчи и свинско

Зърнени

Пикантно

Sesame

Корейски дъмплинги ‘ Манду ‘ с телешко и свинско

Зърнени

Sesame

Японски дъмплинг ‘ Гьоза ‘ с тофу и зеленчуци

Зърнени

Соя

Китайски дъмплинг ‘ Дим Сум ‘ със скарди

Зърнени

Кориандър

Соя

Японски дъмплинг ‘ Гьоза ‘ с тофу и зеленчуци

Зърнени

Соя

Sesame

Японска гьоза с патешко, джинджифил и хойсин сос

Зърнени

Соя

/Yang-Nyeom Chicken/ Корейско пържено пиле със сладко-пикантен сос

Зърнени

Milk

Соя

/Gan-Jang Chicken/ Корейско пържено пиле със соево-меден сос

Зърнени

Соя

Milk

/Bul-Dak Chicken/ Корейско пържено пиле с лют сос

Екстра люто

Зърнени

Milk

Соя

Корейско пържено пиле с пармезан и чесън

Зърнени

Milk

Корейско пържено пиле със соево-меден дресинг и чили чушки

Люто

Зърнени

Соя

Milk

Пилешки рамен с нудли в соев бульон, гарниран с варено пиле, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Зърнени

Яйца

Соя

Пилешки рамен с нудли в соев бульон, гарниран с варено пиле, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Зърнени

Яйца

Соя

Свински рамен с нудли в мисо бульон, гарниран с чошу, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Зърнени

Яйца

Соя

Свински рамен с нудли в пикантен кимчи бульон, гарниран с чошу, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Зърнени

Яйца

Соя

Мисо рамен с двойна порция нудли и свинско чашу, бобени кълнове, мариновано яйце, пресен лук и нори

Зърнени

Соя

Яйца

/Khao Pad Sapparod/ Тайландски пържен ориз с ананас, яйце и зеленчуци

Вегетарианско

Соя

Яйца

Тайландски пържени нудли със сладко кисел сос, яйце, зеленчуци, кориандър и фъстъци

Яйца

Зърнени

Риба

/Nasi-Goreng/ Индонезийски пържен ориз с яйце и зеленчуци, сервиран с чипс от скариди и туршия

Вегетарианско

Соя

Яйца

Зърнени

Китайски пържени нудли с яйце и зеленчуци

Вегетарианско

Зърнени

Соя

Телешко, пресен лук, червена чушка, зелена чупка, чесън и джинджифил

Соя

Зърнени

булгоги, телешко галби, свински врат и свински ребра, сервирани с гриловани зеленчуци

Соя

Sesame

Зърнени

Октопод, калмар, скариди и сен жак сервирани корейски сладко-кисел дип

Shellfish

Матча тирамису с юзу маскарпоне крем

Milk

Яйца

Зърнени

Кардамон, канела и индийско орехче добавят нежно затопляща и пикантна нотка към този шоколадов мус. Сервира се с бисквитени трохи и компот от червена боровинка и ром.

Milk

Яйца

Зърнени

Солено, умами мисо се превръща в карамел, за да се получи десерт, който е изненадващо апетитен, съчетан с редуцирани круши и лаймово-джинджифилов гел.

Milk

Яйца

Зърнени

Соя

Honey

Ядки