Меню

/Horenzo Goma-ae/ Бейби спанак с листа шисо, едамаме и чери домати, сервирана с горчичен дресинг и сусамов майонезен сос

/Pai Huang Gua/ Смачкани краставици с чили олио, кориандър и сусам

салата с кейл, скариди, маринована ряпа, юзу-мисо, тапиока

Микс зелени салати, хрупкава патица, манго, нар, чили дресинг

Микс зелени салати, сирене бурата, чери домати

Корейско ферментирало напа зеле с чили, чесън, джинджифил и рибен сос .

зеленчуков бульон, китайска черна гъба, тофу, бамбук, гъби шимеджи, чили, сусамово олио

Сьомга, тофу, аспержи, гъби шийтаке

/Yuk Hoe/ Тартар от телешко бонфиле в корейски стил с хрупкава оризова кора

Тартар от прясна сьомга с авокадо, манго и нар

Уличен корейски специалитет – оризови ньоки в пикантен гочуджанг сос, сервирани с хрупкав чипс

ЕДАМАМЕ 100гр. Едамаме, запържено в уок със соев сос и сусамово олио, сервирани със сол “Малдон”

/Ebi Furai/ Хрупкави панко скариди с домашен сладко чили майонезен сос

Корейски дъмплинги ‘ Манду ‘ с кимчи и свинско

Корейски дъмплинги ‘ Манду ‘ с телешко и свинско

Японски дъмплинг ‘ Гьоза ‘ с тофу и зеленчуци

Китайски дъмплинг ‘ Дим Сум ‘ със скарди и кориандър

Японски дъмплинг ‘ Гьоза ‘ с тофу и зеленчуци

/Yang-Nyeom Chicken/ Корейско пържено пиле със сладко-пикантен сос

/Gan-Jang Chicken/ Корейско пържено пиле със соево-меден сос

/Bul-Dak Chicken/ Корейско пържено пиле с лют сос

/Khao Pad Sapparod/ Тайландски пържен ориз с ананас, яйце и зеленчуци

Тайландски пържени нудли със сладко кисел сос, яйце, зеленчуци, кориандър и фъстъци

/Nasi-Goreng/ Индонезийски пържен ориз с яйце и зеленчуци, сервиран с чипс от скариди и туршия

Китайски пържени нудли с яйце и зеленчуци

Телешко, пресен лук, червена чушка, зелена чупка, чесън и джинджифил

Гриловани тънко нарязани резени Black Angus в марината от корейски соево-сусамов сос, сервирани с картофено пюре с мисо, грилована салата „литъл джем“, ветрогонова гъба и аспержи

Гриловани тънко нарязано свинско коремче в марината от корейски гочуджанг сос, сервирани с картофено пюре с мисо, грилована салата „литъл джем“, ветрогонова гъба и аспержи

Грилован стек от телешко бонфиле в марината от корейски соево-сусамов сос, сервиран с картофено пюре с мисо, грилована салата „литъл джем“, ветрогонова гъба и аспержи

Грилован свински врат в марината от корейски соево-сусамов сос, сервиран с картофено пюре с мисо, грилована салата „литъл джем“, печурка, батат и аспержи

булгоги, телешко галби, свински врат и свинско коремче, сервирани със салата „литъл джем“, гриловани печурки, батат и аспержи

Октопод, калмар, скарди и сен жак сервирани корейски сладко-кисел дип

Пилешки рамен с нудли в соев бульон, гарниран с варено пиле, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Пилешки рамен с нудли в соев бульон, гарниран с варено пиле, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Свински рамен с нудли в мисо бульон, гарниран с чошу, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Свински рамен с нудли в пикантен кимчи бульон, гарниран с чошу, бобови кълнове, мариновано яйце, нори и пресен лук

Телешки бургер, бриош питка, чедър, майонеза, домат, карамелизиран лук, булгоги сос сервирани с порция пържени картофи

Пържено пиле, бриош питка, майонеза, кисели краставички, сладко чили, сервирани с порция пържени картофи

Гриловани свински ребра в марината от корейски самджанг сос, сервирани с картофено пюре с мисо, грилована салата „литъл джем“, ветрогонова гъба и аспержи

Сьомга, кокосов ориз, еамаме, гъби шимеджи, маринован лук и мисо сос

Лаврак, бианг бианг нудли, ,микс чери домат, кориандър, гъби шийтаке и лайм

сервирана с китайски палачинки, краставици, праз и хойсин сос

Корейска купа с топъл бял ориз, гарниран със задушени зеленчуци, яйце, гочуджанг сос и сусамово олио

Корейско ферментирало напа зеле с чили, чесън, джинджифил и рибен сос .

Матча тирамису с юзу маскарпоне крем

Мус от бял шоколад с лайм, кокос и чили

Домашна бисквитена торта с орехи, гарнирана с горски плодове и корейски меден карамел „Dal-Go-Na“